UMWMM Giżycko: Kulinarne zmagania na Warmii i Mazurach

Rusza nabór do XIV edycji konkursu Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla - szansą na sukces”. Tematem przewodnim tegorocznej inicjatywy będą ciasta, ciastka i ciasteczka oraz potrawy z gęsi.

Uczestnikami mogą być uczniowie szkół gastronomiczno-spożywczych z województwa warmińsko-mazurskiego oraz restauracje, a także osoby fizyczne w tym rolnicy, koła gospodyń wiejskich, organizacje zrzeszające osoby fizyczne.

Podczas wydarzenia zaplanowano prelekcje związane z wartościami odżywczymi gęsiny i sposobami jej przetwarzania oraz serwowania. Uczniowie oraz restauratorzy biorący udział w konkursie będą mieli okazję do zaprezentowania umiejętności kulinarnych również przed zaproszonymi gośćmi.

Ideą inicjatywy jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego oraz promocja produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Konkurs odbędzie się 6 kwietnia 2019 roku. Zostanie przeprowadzony w pracowniach i pomieszczeniach Zespołu Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie. Wypełnione karty zgłoszenia produktu i/lub potrawy wraz z załączonymi przepisami należy przesłać na jeden z podanych poniżej adresów z dopiskiem: Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla szansą na sukces” do 19 marca 2019 r.

Organizatorami wydarzenia są samorząd województwa warmińsko-mazurskiego, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza oraz miasto Szczytno (Zespół Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego).

Produkty regionalne będą oceniane w następujących kategoriach:

I. Ciasta, ciastka i ciasteczka (osoby fizyczne, w tym rolnicy, koła gospodyń wiejskich, organizacje zrzeszające osoby fizyczne)

Zgłoszenia:
Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza
ul. Towarowa 1, 10-416 Olsztyn
E-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
fax: 089 535-48-43

II. Potrawy z gęsi (uczniowie szkół gastronomicznych z województwa warmińsko-mazurskiego wymienieni w § 4 regulaminu konkursu oraz restauracje)

Zgłoszenia:
Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Rolnictwa, ul. Emilii Plater 1, 10-562 Olsztyn
E-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
fax: 089 521-98-53

Pliki do pobrania:

Regulamin konkursu
Formularz - osoby fizyczne
Klauzula informacyjna - osoby fizyczne
Formularz - szkoły
Formularz - restauracje
Klauzula informacyjna RODO - do formularzy konkursowych